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Produktbeschreibung
| Sorte: | Spätburgunder | |
| Jahrgang: | 2015 | |
| Qualitätsstufe: | deutscher Qualitätswein | |
| Farbe: | lachsrot | |
| Geschmacksrichtung: | süß | |
| Flaschengröße: | 0,75 l | |
| Trinktemperatur: | 8-12°C | |
| Allergene: | Sulfite | |
| Analytische Werte: | ||
| Alkohol: | 10,59 %vol. | |
| Gesamtsäure: | 8,0 g/l | |
| Restzucker: | 50,2 g/l | |
| Beschreibung: | ||
| Anbau- / Ausbaubesonderheiten: | Durch einen späten Lesetermin und sonnigen Spätherbst, erreichten die Trauben ihre volle Reife. Durch direkte Kelterung der Trauben bekam der Weißherbst seine Lachs erinnernde Farbe. Mittels schonender Verarbeitung, Vorklärung und einer gezügelten Kaltvergärung behielt der Wein seine fruchtigen Aromen. Mit Hilfe eines frühen Abstichs und Filtration erhielt der Weißherbst seine natürlich leicht Restsüße. | |
| Charakteristik: | Der lachsfarben im Glas schimmernde Wein ist ein sommerlich, leichter Spätburgunder Weißherbst, der durch seine Fruchtigkeit besticht. Er duftet nach Himbeere, Birne, Banane und Honig. Im Mund offenbaren sich zu dem Fruchtaromen von Himbeere, Kirsche, Birne, Litisch und Cassis. Mit einem weichen Gaumeneindruck rundet dieser nicht zu süße Wein seinen Gesamteindruck ab. | |
| Empfehlung: | Ein idealer Terassenwein für gemütliche Sommerabende oder als Begleiter zu Desserts. | |
