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Produktbeschreibung
| Sorte: | Cabernet Mitos | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Qualitätsstufe: | deutscher Prädikatswein Auslese | |
| Farbe: | schwarzkirsche | |
| Geschmacksrichtung: | trocken | |
| Flaschengröße: | 0,75 l | |
| Trinktemperatur: | 16-18°C | |
| Allergene: | Sulfite | |
| Analytische Werte: | ||
| Alkohol: | 13,35 %vol. | |
| Gesamtsäure: | 5,9 g/l | |
| Restzucker: | 15,9 g/l | |
| Beschreibung: | ||
| Anbau- / Ausbaubesonderheiten: | Die reifen Traube, aus einer sonnigen Südlage, wurden mit ihrem vollen Aroma entrappt und mittels traditioneller Maischegärung vergoren. Der Rotwein wurde schonend verarbeitet, damit die feinen Aromen bis in die Flasche erhalten bleiben. | |
| Charakteristik: | Ein vollmundiger Rotwein, der mit reifen Phenolnoten ausgestattet ist. In der Nase duftet er nach Wacholderbeeren, roten Johannisbeeren, Blaubeeren, Cassis, Röstaromen und Minze. Auf der Zunge kann man die Aromen von Wacholderbeeren, Bromberen, Holunderbeeren, Blaubeeren und Röstaromen wiedererkennen. Die weichen Gerbstoffe verliehen ihm seine Struktur. | |
| Empfehlung: | Der ideale Begleiter zum Beispiel zu Lamm, Rumpsteak oder zu Wildgerichten. | |
